İçecek hattını ayırın
Narenciye sıkacağı, katı meyve sıkacağı ve blender aynı görevi üstlenmez. Meyvenin türünü, posa tercihlerini ve porsiyon hazırlama biçimini belirleyin. Yoğun saatlerde temizlik ve yeniden dolum için ayrılacak süreyi de planlayın.
Tost ve ızgara yöntemini seçin
Konveyörlü tost makineleri, yatay yüklemeli modeller ve kontak grill çözümleri farklı servis akışlarına hitap eder. Ekmek dilimi sayısı, ürün kalınlığı, plaka yapısı ve operatörün görevleri seçimde birlikte değerlendirilmelidir.
Isıtma ve servis
Süt ısıtıcıları, çorba kazanları, mikrodalgalar ve salamanderler farklı aşamalarda görev alır. Bekletme, rejenerasyon ve son kızartma ihtiyacını ayrı ayrı tanımlayın. Elektrik gücü ve çalışma alanı planını cihazları seçtikten sonraya bırakmayın.
Kaynak: Sammic Türkiye 2026 kataloğu, PDF sayfa 122–139. Model ve donanım bilgilerini sipariş öncesinde ürün koduyla doğrulayın.