Okul ve üniversite mutfakları
Kısa yemek aralığına, düzenli hazırlık
Ders araları değişmez; günlük menüler ve kişi sayısı değişir. Sebze hazırlığını, parti büyüklüğünü ve servis öncesi işleri aynı zaman planına yerleştirin.
Önce iş akışınızı netleştirin
Öğle servisi süresine göre hazırlık miktarını planlamak
Dönen menüde kullanılan kesimleri ortak disk setinde toplamak
Birden fazla kampüse veya yemekhaneye üretimi eşleştirmek
UGL · UFUK TEDARİK
Birlikte doğru mutfak hattını kuralım.
İşletmenizi, hacminizi ve ekipman listenizi anlatın. Danışmanla paylaşacağınız toplu teklif özetini hazırlayın.