Sammic'in CA ve CK serileri ilk bakışta benzer görünür. Aralarındaki temel fark, CK modellerinin aynı motor bloğuyla bir kesici (cutter) kasesi de sunmasıdır.
Kısaca fark
- CA serisi: Sebze hazırlama makinesidir (dilimleme, rendeleme, ızgara kesim).
- CK serisi: "Kombi" modeldir. Aynı makine hem sebze doğrayıcı hem kesici kasesi olarak çalışır. Sammic bunu "2'si 1 arada" olarak tanımlar.
CK modellerinin karşılaştırması
| Model | Hat | Porsiyon | Doğrayıcı olarak saatlik üretim | Kesici kase hacmi | Kesici hızı |
| CK-241 | Compact ACTIVE | 10 – 50 | 50 – 350 kg | 4,4 l | 1 hız (1500 dev/dk) |
| CK-24V | Compact ULTRA | 10 – 50 | 50 – 350 kg | 4,4 l | 10 konum (300 – 3000 dev/dk) |
| CK-35V | ULTRA | 100 – 450 | 100 – 450 kg | 5,5 l | 10 konum (300 – 3000 dev/dk) |
| CK-45V | ULTRA | 100 – 600 | 200 – 650 kg | 5,5 l | 10 konum (300 – 3000 dev/dk) |
Sebze doğrayıcı olarak çalışırken CK-24V, CK-35V ve CK-45V 5 hız konumu ve 300–1000 dev/dk aralığı sunar. CK-241'de tek hız vardır.
Ölçüler ve ağırlıklar
| Model | Doğrayıcı (G×D×Y) | Net ağırlık | Kesici (G×D×Y) | Net ağırlık |
| CK-241 | 378 × 309 × 533 mm | 15,2 kg | 252 × 309 × 434 mm | 14,2 kg |
| CK-24V | 378 × 309 × 533 mm | 12,9 kg | 252 × 309 × 434 mm | 11,9 kg |
| CK-35V | 391 × 409 × 552 mm | 24 kg | 286 × 387 × 487 mm | 18 kg |
| CK-45V | 391 × 400 × 652 mm | 27 kg | 286 × 387 × 487 mm | 18 kg |
Kesici kase ne işe yarar?
Sammic'e göre kesici fonksiyonunda zaman ve pulse tuşuyla programlama yapılabilir, yan karıştırıcılar ürünün aşırı ısınmasını önler, şeffaf kapakta çalışırken malzeme eklemek için delik bulunur. CK-35V ve CK-45V'de mikro dişli bıçaklı bir rotor kullanılır.
Hangisini seçmeli?
- Yalnızca dilimleme, rendeleme ve ızgara kesim yapıyorsanız CA serisi yeterlidir.
- Aynı mutfakta püre, sos veya harç gibi kıyma ve karıştırma işleri de varsa CK serisi ikinci bir makine almanızı gerektirmez.
- CA-21'de kesici kase opsiyonel aksesuar olarak eklenebilir (Sammic CA-21 sayfasında belirtilir).
Modelleri incelemek için Sammic Türkiye mağazasında Dinamik Hazırlık > Sebze Hazırlık kategorisine göz atın.
Sepetiniz için gerekli çerezleri kullanıyoruz. Analitik ve reklam çerezleri sizin tercihiniz.
Gizlilik ve Çerez Politikası